Pénjamo, Guanajuato.- Las tierras aún fértiles que pertenecen al territorio que
integra el municipio de Pénjamo, se han vuelto imprescindibles para el cultivo de
granos y hortalizas para surtir los graneros locales y del estado, ello a pesar de que el presente ciclo gran número de hectáreas se encuentran con cultivos de
agave.
El año 2021, se sembraron y cultivaron casi 44 mil hectáreas de temporal y 45 mil
hectáreas bajo el sistema de riego. Cabe mencionar que de las casi 90 mil
hectáreas que se cultivan cada año en Pénjamo, un total de 74 mil 450 pertenecen
a ejidos.
Y es que, del global de las casi 90 mil hectáreas que se siembran en Pénjamo, en
el ciclo pasado 2021se cultivaron 14 mil 622 hectáreas de maíz, 390 hectáreas de
frijol, además de trigo.
Dichas cantidades de hectáreas que se siembran y cultivan en tierras penjameñas
son imprescindibles, pues representan equilibrio y estabilidad en el precio de
algunos granos y el abasto de alimento para una importante cantidad de personas
habitantes de este municipio y el estado guanajuatense.
El Profesor Antonio López Ríos, Director de Desarrollo Agropecuario y Rural de
Pénjamo, informó a este medio que para el presente ciclo se sembró casi la
misma cantidad de hectáreas aunque serán menor número las que cuentan con
cultivos de maíz, frijol y trigo, pese a ello se sigue trabajando en pro de la
tecnificación del campo para que los agricultores inviertan menos dinero por
hectárea y obtengan más ganancias por tonelada de grano en sus cosechas y así
se logre la sustentabilidad del agro penjamense.
*Se debe encontrar equilibrio entre cultivo de agave
y otras hortalizas*
En el marco de este importante tema, agricultores de magallanes han expresado
su preocupación y ocupación para que no se ponga en riesgo la siembra del maíz,
frijol y trigo por ello están difundiendo a los demás productores que de manera
urgente se debe encontrar un “equilibrio” entre la siembra de maíz y otras
hortalizas y la siembra del agave. “Como tal, no se le puede prohibir al agricultor
que siembre agave en gran cantidad de hectáreas pero sí se le puede pedir que
se cuente con el equilibrio en dichos cultivos ya que aunque todo es necesario, la
siembra de maíz y frijol en este momento precisamente es mucho muy necesaria e
imprescindible”, señalaron. Parece que los agricultores están optando cada año
por sembrar cada vez más agave porque necesitan menos cuidados, menos agua
y menos cantidad de dinero de inversión por hectárea, pero esta medida afecta la
producción de hortalizas y afecta más la tierra. Una consecuencia negativa
ambiental principal del cultivo del agave azul sobre la siembra de hortalizas es el
incremento sustancial en el uso de pesticidas; por ser un monocultivo, la planta es
más vulnerable a enfermedades y plagas, por lo que aumentó el empleo de éstos
pesticidas que afectan la fertilidad de la tierra.
*Importancia de cultivar hortalizas ante latente riesgo de
hambruna mundial*
Ante posibles riesgos de hambrunas mundiales, la actividad agrícola debe
potenciar y engrandecer este municipio de Pénjamo. Ante el riesgo inminente y
latente de una posible hambruna en el mundo, los habitantes de municipios como
Pénjamo que aún cultivan tierras con granos y hortalizas están más protegidos de
la carencia de alimentos, pues al producir de manera local sus propios granos y
vegetales se garantiza a mayor escala la posibilidad de contar con alimentos.
Lo anterior, debido a que en las últimas semanas ha surgido un sin número de
discusiones respecto a problemas de producción y suministro de alimentos
básicos en los mercados internacionales, nacionales y estatales que, como se
argumenta, pueden causar hambruna a escala mundial. Ello debido al conflicto
entre los países de Rusia y Ucrania.
Se calcula que las personas que necesitarán ayuda humanitaria en el mundo sumarán
alrededor de 274 millones en este año de 2022. En tanto, la ONU identifica población con
necesidades de emergencia en un total de 63 países y por ello solicita 41.000 millones de
dólares para asistirla a lo largo del año. Advierte que el costo de la inacción es alto y
prevé múltiples hambrunas.